В Пермском крае выращивают мраморную говядину

Герефордская и Абердин-ангусская породы коров отличаются нежностью, сочностью и мраморностью мяса. Кроме этого, коровы выносливы и приспособлены даже к сложным природным условиям, к продолжительному содержанию на пастбищах. Хорошо переносят длительные перегоны.

Данные породы разводят в Канаде, США, Великобритании и на предприятии "Красотинское" в Пермском крае. Сейчас в хозяйстве насчитывается 2316 голов, из них 999 - маточное поголовье.

"Красотинское" было образовано в 2009 году. Спустя два года получило статус племенного репродуктора. Этот факт позволяет продавать племенных элитных животных. Недавно предприятие реализовало инвестиционный проект по строительству комплекса по содержанию маточного поголовья на 560 голов скота. "Красотинское" сможет возместить половину затрат, если пройдет отбор на получение господдержки. Перспектива развития хозяйства – увеличение поголовья до 3000 голов, в том числе маточного - до 1000 голов.