Пермский край находится в йододефицитной зоне — этого микроэлемента мало в местных почвах, а значит, и в овощах, выращенных на дачах и в сельских хозяйствах.

Россия находится на третьем месте среди стран, территории которых дефицитны по йоду. Йод поступает в организм с пищевыми продуктами растительного и животного происхождения, и лишь небольшая его доля - с водой и воздухом. Пермский край находится в йододефицитной зоне — этого микроэлемента мало в местных почвах, а значит, и в овощах, выращенных на дачах и в сельских хозяйствах. Дефицит йода проявляется признаками недостатка соответствующих гормонов щитовидной железы, которые контролируют энергетический обмен, рост и созревание тканей, участвуют в регуляции функционального состояния центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы, печени, эмоционального тонуса человека. Если детям и подросткам не хватает йода, это может привести к задержке роста, снижению иммунитета, а значит – большей подверженности инфекционным заболеваниям. Йододефицит негативно сказывается на развитии интеллекта, приводит к сильной утомляемости, неспособности сосредоточиться, ухудшению памяти и внимания. Если возникает дефицит йода у взрослых, это проявляется так же нарушениями в интеллектуальной сфере, и, кроме того, наносит урон репродуктивной функции. Повышается риск появления ребенка с врожденными заболеваниями - гипотиреозом, эндемическим кретинизмом. Нарушение развития нервной системы будущего ребенка приведет в последующем к его отставанию в умственном развитии, пострадает память, слух, зрение и речь. При дефиците йода развиваются заболевания - гипотиреоз и эндемический зоб - диффузный, узловой, диффузно-узловой, многоузловой. Детям и подросткам свойствен диффузный зоб, взрослым - узловые формы зоба. Суточная потребность в йоде для детей составляет 60 – 120 мкг, для подростков – 130 – 150 мкг, взрослых – 150 мкг, беременных и кормящих женщин 220 – 290 мкг. Самым надёжным и простым способом эффективной профилактики дефицита йода является йодирование пищевой поваренной соли. Огромное преимущества именно этого способа заключается, прежде всего, в том, что соль потребляется почти всеми людьми примерно в одинаковом количестве и в течение всего года. При этом соль - это дешёвый продукт, доступный всем слоям населения. Поэтому употребление в пищу поваренной соли является массовым  способом профилактики дефицита йода. Кроме того, в рационе обязательно должны присутствовать продукты наиболее богатые йодом: морская рыба и морепродукты, яйца, грецкие и кедровые орехи, хурма, яблоки, овёс, гречневая крупа, редис, морковь, свекла, фасоль, листовая зелень. В Пермском крае обязательным условием профилактики  йододефицитных состояний у детей в организованных коллективах (дошкольных и общеобразовательных организациях) является использование пищевой поваренной йодированной соли при приготовлении блюд и кулинарных изделий, а также включение в меню продуктов богатых йодом: морской рыбы,  овощей и фруктов в достаточном количестве. Вместе с тем, на территории Пермского края выпускаются продукты питания (хлебобулочные изделия) обогащённые добавками, содержащие в своём составе соединения йода. В аптечной сети предлагается огромное количество препаратов, витаминов, биологически активных добавок, содержащих йод, но принимать их следует по назначению и под контролем врача.

Источник:  Роспотребнадзор

26.07.2024                  
Результаты мониторинга эпидемиологической ситуации
С начала сезона в медицинские организации Пермского края по поводу присасывания клещей обратилось 24745 человек, в т. ч. 4212 ребенка.

24.07.2024                  
Контактный дерматит, вызванный растениями
За три месяца в Пермском крае почти сто человек обратились за медпомощью из-за ожогов растениями. Сок отдельных растений вызывает аллергическую реакцию вплоть то тяжелых случаев ожогов.

23.07.2024                  
В России проходит Неделя профилактики заболеваний печени
Болезни печени можно выявить и вылечить, своевременно обратившись к врачу.

23.07.2024                  
Разработана универсальная вакцина против гриппа
Nature Communications: разработана универсальная вакцина против гриппа

19.07.2024                  
В регионе продолжается сезон клещевой активности
В Прикамье с начала сезона в медучреждения региона с укусами клещей обратились более 23 тысяч человек

17.07.2024                  
О мерах профилактики бешенства
Эпизоотическая ситуация по бешенству на территории Пермского края остается нестабильной.

17.07.2024                  
Профилактические медицинские мероприятия
По итогам 2023 года профилактическими медицинскими мероприятиями охвачено более 1,5 млн жителей Прикамья

16.07.2024                  
Названы главные способы снизить риск рака
Онколог О'Салливан: при объеме талии более 86 сантиметров повышается риск рака

16.07.2024                  
Коронавирус
За прошедшую неделю подтверждено 142 случая заболевания COVID-19 в Пермском крае

15.07.2024                  
Сегодня в России отмечается День гинеколога
Благодаря усилиям гинекологов Прикамья в 2024 году на свет появились более 11,6 тыс. детей

08.07.2024                  
Коронавирус
За прошедшую неделю подтверждено 218 случаев заболевания COVID-19 в Пермском крае

08.07.2024                  
Сильный иммунитет - крепкое здоровье!
В России проходит Неделя сохранения иммунной системы

05.07.2024                  
Пермские кардиохирурги вновь выполнили операцию с отметкой «впервые»
В ФЦССХ им. С.Г. Суханова Минздрава России впервые в Пермском крае выполнили имплантацию устройств механической поддержки левого желудочка сердца взрослым пациентам.

04.07.2024                  
Результаты мониторинга эпидемиологической ситуации по инфекциям
С начала сезона в медицинские организации Пермского края по поводу присасывания клещей обратилось 19620 человек, в т. ч. 3648 ребенок.

03.07.2024                  
О пользе сезонных овощей, фруктов и ягод
Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю рекомендует

01.07.2024                  
Коронавирус
За прошедшую неделю подтверждено 183 случая заболевания COVID-19 в Пермском крае

27.06.2024                  
Здоровое питание взрослого человека
Пища служит единственным источником энергии, белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и микроэлементов, необходимых для существования человека, поддержания физиологических процессов, протекающих в его организме, здоровья, долголетия и работоспособности.

26.06.2024                  
Диетолог назвала последствия частого употребления пива
Диетолог Комиссарова: частое употребление пива может привести к циррозу печени

24.06.2024                  
Коронавирус
За прошедшую неделю подтверждено 238 случаев заболевания COVID-19 в Пермском крае

22.06.2024                  
Обнаружен способ восстановить нервные клетки
Nature Immunology: обнаружены восстанавливающие нервные волокна лейкоциты