Новогодние праздники – время семейных застолий, изобилия блюд и праздничной атмосферы. Однако важно помнить, что именно в этот период риск пищевых отравлений возрастает из-за обилия многокомпонентных блюд, нарушения правил хранения продуктов и длительного хранения готовых угощений.

Основные правила профилактики пищевых отравлений в праздники:   1. Тщательная гигиена:      - Мойте руки перед готовкой и едой.      - Используйте отдельные доски и ножи для сырого мяса, рыбы и готовых продуктов.   2. Правильное хранение продуктов:      - Храните скоропортящиеся блюда (салаты, заливные, студни) только в холодильнике.      - Салаты заправляйте майонезом или сметаной непосредственно перед подачей.   3. Контроль качества продуктов:      - Не покупайте продукты на стихийных рынках.      - Проверяйте сроки годности и целостность упаковки.   4. Тщательная термообработка:      - Обеспечьте достаточную термическую обработку мяса, рыбы и яиц.      - Не употребляйте незнакомые грибы.   5. Избегайте повторного использования:      - Не смешивайте свежие ингредиенты с оставшимися с предыдущего дня.   6. Внимание к готовым блюдам:      - Даже если блюдо выглядит нормально, не рискуйте, если есть сомнения в его качестве.     Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить здоровье и сделать новогодние праздники безопасными для всей семьи!

Источник:  Роспотребнадзор

02.01.2025                  
Профилактика пищевых отравлений в новогодние праздники
Новогодние праздники – время семейных застолий, изобилия блюд и праздничной атмосферы. Однако важно помнить, что именно в этот период риск пищевых отравлений возрастает из-за обилия многокомпонентных блюд, нарушения правил хранения продуктов и длительного хранения готовых угощений.

31.12.2024                  
Стентирование инфаркт-зависимой артерии
В пермском Клиническом кардиологическом диспансере выполнили операцию пациенту с критически пораженным сердцем

30.12.2024                  
Мониторинг заболеваемостью гриппом и ОРВИ
В период с 23 по 29 декабря 2024 года в Пермском крае зарегистрировано 13459 случаев ОРВИ и гриппа

28.12.2024                  
Сроки хранения праздничных блюд
Важно помнить, что чем раньше вы поставите блюда в холодильник, тем медленнее они будут портиться.

26.12.2024                  
График работы медицинских учреждений Пермского края в новогодние праздники
Сегодня, 26 декабря, на заседании краевого Правительства под председательством Дмитрия Махонина министр здравоохранения Пермского края Анастасия Крутень рассказала о графике работе медицинских учреждений в новогодние праздники.

25.12.2024                  
Операции по удалению электродов
В пермском Кардиодиспансере прошли первые операции по удалению электродов от электрокардиостимуляторов

25.12.2024                  
Доктор Мясников призвал россиян соблюдать одну связанную с алкоголем заповедь
Врач Мясников призвал россиян отказаться от алкогольных коктейлей

24.12.2024                  
Неделя профилактики злоупотребления алкоголем
В России проходит Неделя профилактики злоупотребления алкоголем в преддверии новогодних праздников

23.12.2024                  
Мониторинг заболеваемостью гриппом и ОРВИ
В период с 16 по 22 декабря 2024 года в Пермском крае зарегистрировано 14976 случаев ОРВИ и гриппа

23.12.2024                  
Коронавирус
За прошедшую неделю выявлено 552 случая заболевания COVID-19 в Пермском крае

20.12.2024                  
Самой эффективной мерой профилактики является вакцинация
Пермский край – эндемичная территория по клещевому вирусному энцефалиту

19.12.2024                  
В Перми начал работу новый корпус Краевой психиатрической больницы
В столице Прикамья начал работу новый корпус стационара Краевой клинической психиатрической больницы.

18.12.2024                  
Раскрыт простой способ снизить уровень холестерина за 150 минут в неделю
Служба здравоохранения Британии: 150 минут спорта в неделю снижают холестерин

18.12.2024                  
Госдума освободила врачей от уголовной ответственности за небезопасные услуги
Госдума приняла закон о выводе врачей из-под действия статьи 238 УК РФ

17.12.2024                  
Пермский «Онкопатруль»
В 2024 году «Онкопатруль» обследовал свыше 9,2 тыс. работников предприятий Пермского края

17.12.2024                  
Популяризации здорового питания
В России проходит неделя популяризации здорового питания

17.12.2024                  
Мониторинг заболеваемостью гриппом и ОРВИ
В период с 09 по 15 декабря 2024 года в Пермском крае зарегистрировано 16233 случая ОРВИ и гриппа.

17.12.2024                  
Коронавирус
За прошедшую неделю выявлено 1281 случай заболевания COVID-19 в Пермском крае

11.12.2024                  
Медицинская помощь бойцам из зоны СВО
В пермских отделениях для оказания медпомощи участникам СВО лечение получили 212 бойцов

11.12.2024                  
Роспотребнадзор приостановил продажи в России аромаингаляторов для носа
Почему дети начали массово скупать «освежители для мозга» и «кайфовать»?