По данным ФГБУЗ «НМИЦ Эндокринологии» Минздрава РФ, Россия находится на третьем месте среди стран, территории которых дефицитны по йоду. Проблема йододефицита актуальна во всех регионах нашей страны, в том числе и в Пермском крае.

Глобальный круговорот йода осуществляется между океаном (морем) и континентом: океан (море) – атмосфера – почва – растения – реки – океан (море). Поэтому наибольшее количество йода содержится в морской воде, а также в глубоких слоях почвы. И, наоборот, обеднены йодом почвы в горных местностях, которые подвергались частому выпадению дождей со стоком воды в реки; почвы со старым поверхностным слоем и подверженные в прошлом различным воздействиям (эрозии). Йод поступает в организм с пищевыми продуктами растительного и животного происхождения, и лишь небольшая его доля - с водой и воздухом. Пермский край находится в йододефицитной зоне — этого микроэлемента мало в местных почвах, а значит, и в овощах, выращенных на дачах и в сельских хозяйствах. Дефицит йода проявляется признаками недостатка соответствующих гормонов щитовидной железы, которые контролируют энергетический обмен, рост и созревание тканей, участвуют в регуляции функционального состояния центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы, печени, эмоционального тонуса человека. ВАЖНО! Если детям и подросткам не хватает йода, это может привести к задержке роста, снижению иммунитета, а значит – большей подверженности инфекционным заболеваниям. Йододефицит негативно сказывается на развитии интеллекта, приводит к сильной утомляемости, неспособности сосредоточиться, ухудшению памяти и внимания. При дефиците йода развиваются заболевания - гипотиреоз и эндемический зоб - диффузный, узловой, диффузно-узловой, многоузловой. Детям и подросткам свойствен диффузный зоб, взрослым - узловые формы зоба. Суточная потребность в йоде для детей составляет 60 – 120 мкг, для подростков – 130 – 150 мкг, взрослых – 150 мкг, беременных и кормящих женщин 220 – 290 мкг. Учитывая повсеместность распространения этой проблемы, необходима проводить  профилактику посредством массовых или индивидуальных мер. Массовая профилактика: 1.Обогащение продуктов массового потребления йодсодержащими добавками: например, неорганическими – йодид или йодат калия (наиболее стабилен). Обогащают йодсодержащими добавками следующие продукты:   - поваренная соль   -  хлеб и хлебобулочные изделия;   - сокосодержащие напитки.  2. Включение в меню организованных коллективов дошкольные и общеобразовательные организации) продуктов богатых йодом -  морской рыбы,  овощей  и фруктов  в достаточном количестве.  Индивидуальная  профилактика: 1. Обязательное потребление в составе блюд йодированной соли 2. Потребление натуральных продуктов, богатых йодом (морская рыба и морепродукты,  яйца, грецкие  и кедровые орехи, хурма,  яблоки,  овёс,  гречневая крупа, редис, морковь, свекла,  фасоль, листовая  зелень. 3. Использование витаминно-минеральных комплексов. ВАЖНО! Следует помнить о дополнительных условиях развития дефицита йода 1.Снижение содержания йода в пищевых продуктах. Потери в ходе кулинарной обработки: варка мяса, рыбы – 50 % йода; кипячение молока – до 25 % варка картофеля целыми клубнями – 32 %. 2. Снижение содержания йода в йодированной соли. Потери в ходе длительной тепловой обработки составляют 60–90 %. За шесть месяцев хранения в герметической упаковке потери – 30 %, во вскрытой – 80 %, а в летний период – 90 %. 3. Ухудшение усвоения йода. При употреблении в пищу овощей из семейства крестоцветных (кочанной, цветной, брюссельской капусты, репы, хрена, рапса), кукурузы, батата (сладкого картофеля), фасоли, сои, арахиса. При условии, что вышеперечисленные продукты составляют большую часть в повседневном рационе.

Источник:  Роспотребнадзор

29.01.2025                  
Выездные донорские акции
В феврале выездные дни донора состоятся в двенадцати округах Прикамья

29.01.2025                  
Профилактика йододефицита у жителей Пермского края
По данным ФГБУЗ «НМИЦ Эндокринологии» Минздрава РФ, Россия находится на третьем месте среди стран, территории которых дефицитны по йоду. Проблема йододефицита актуальна во всех регионах нашей страны, в том числе и в Пермском крае.

28.01.2025                  
В России проходит неделя профилактики употребления наркотиков
Наркомания — болезненное непреодолимое пристрастие к наркотическим средствам, вызывающим нарушение функционирования всех систем организма, в особенности психических функций.

27.01.2025                  
Мониторинг заболеваемостью гриппом и ОРВИ
В период с 20 по 26 января 2025 года в Пермском крае зарегистрировано 12687 случаев ОРВИ и гриппа.

27.01.2025                  
Коронавирус
За прошедшую неделю выявлено 256 случаев заболевания COVID-19 в Пермском крае

27.01.2025                  
Гинцбург: первые пациенты начнут получать онковакцину в сентябре
Вакцина будет делаться для каждого пациента индивидуально в течение недели.

26.01.2025                  
Фитнес-тренер раскрыл секрет избавления от жира на животе с помощью беговой дорожки
«Ходьба или бег трусцой в течение 20 минут на третьей скорости на уклоне 15 градусов в конце вашей тренировки избавят вас от жира на животе и приведут ваше тело в тонус быстрее, чем часы кардиотренировок»

24.01.2025                  
Врач Малышева назвала громоподобную головную боль признаком скорого инсульта
Другие симптомы этой «сосудистой катастрофы»:асимметричная улыбка, невозможность поднять конечность, а также нечеткость речи.

22.01.2025                  
7 самых полезных продуктов зимы
Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю рекомендует: 7 самых полезных продуктов зимы

21.01.2025                  
Профилактика неинфекционных заболеваний
В России проходит Неделя профилактики неинфекционных заболеваний

20.01.2025                  
Коронавирус
За прошедшую неделю выявлено 369 случаев заболевания COVID-19 в Пермском крае

17.01.2025                  
Дежурство коллектива Кардиодиспансера в праздничные дни выдалось напряженным
В этом году в Пермский клинический кардиологический диспансер с 29 декабря по 8 января поступило 56 человек.

17.01.2025                  
Роспотребнадзор напоминает о профилактике кори
В настоящее время эпидемиологическая ситуация по заболеваемости корью в Пермском крае контролируемая.

16.01.2025                  
Назван еще один полезный эффект кофе по утрам
Кардиолог Рохас: Кофе по утрам улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

16.01.2025                  
Врач Гандельман заявил, что аппликатор Кузнецова помогает уменьшить боль
Это средство создал советский учитель музыки Иван Кузнецов.

15.01.2025                  
Врач назвал две самые важные для мытья части тела зимой
Врач Нахид Али: Зимой необходимо мыть лицо и ноги во избежание проблем с кожей

14.01.2025                  
Врач назвала способы справиться с изжогой
Эндокринолог Павлова посоветовала для профилактики изжоги есть часто и понемногу

14.01.2025                  
Врач Гандельман: Выход в холод на улицу без перчаток может привести к инфаркту
«Если мужчина вышел на улицу, исследования были проведены даже не на минусовой температуре, а на плюс 5 градусах, руки у него голые, начали мерзнуть, рефлекторно могут сузиться сосуды сердца»

13.01.2025                  
В России проходит Неделя популяризации подсчета калорий
Актуальность темы правильного питания объясняется ростом распространенности ожирения населения из-за переедания и недостаточной физической активности.

13.01.2025                  
Мониторинг заболеваемостью гриппом и ОРВИ
В период с 06 по 12 января 2025 года в Пермском крае зарегистрировано 8184 случая ОРВИ и гриппа.