Школьное питание — вопрос всегда актуальный и важный. С одной стороны, еда в столовой должна соответствовать принципам здорового питания, быть полезной и покрывать потребности растущего детского организма. С другой, она должна быть вкусной и аппетитной, нравиться детям. В ходе контрольного мероприятия специалист Управления Наталья Брагина провела беседу с сотрудниками ООО «Дело вкуса».

В ходе беседы обсудили вопросы оптимального режима питания; соответствие энергетической ценности, сбалансированность и разнообразие; обеспечение высоких вкусовых качеств и сохранения исходной пищевой ценности; учёт индивидуальных особенностей обучающихся (потребность в диетическом питании, пищевая аллергия и прочее); обеспечения санитарно-гигиенической безопасности питания.

Напоминаем, что по действующему законодательству ученики обязательно должны получать горячее питание согласно утверждённому основному меню. Интересы детей, которым по состоянию здоровья положено лечебное и/или диетическое питание, также должны быть соблюдены школой. Для каждой возрастной группы примерное меню разрабатывают минимум на две недели с учётом предусмотренных потребностей в белках, жирах, углеводах и микроэлементах, а также в соответствии с рациональным распределением суточной калорийности.

Родители могут подключиться к процессу контроля школьного питания и принять участие в работе комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся.