В августе 2012 года в Перми побывает Зепп Хольцер - потомственный австрийский фермер-миллионер, автор многочисленных книг об успешном агробизнесе. Он владелец самого успешного фермерского хозяйства в мире - поместья «Краметерхоф» в Австрийских Альпах.

Зепп Хольцер занялся фермерством в 1962 году. Его ферма в Австрийских Альпах охватывает более чем 45 гектаров садов, включая 70 водоемов.

Его называют "мятежным фермером". В противовес стандартным методам ведения сельского хозяйства Зепп Хольцер посвятил себя изучению природы и разработке самовосстанавливающейся, сбалансированной, не требующей ухода экосистемы, которую 20 лет назад ученые назвали «пермакультурой». Сейчас Зеппа Хольцера приглашают читать доклады престижнейшие университеты Европы и Америки.

В течение 3-х дней фермер поделится своим опытом с пермскими коллегами, расскажет об этапах создания прибыльного хозяйства, планировании ландшафта участка c элементами пермакультуры: огород будущего, «съедобный» лес, террасы, холмистые и плоские гряды, овощехранилище и т. д. Зепп Хольцер также проконсультирует местных садоводов-любителей по теме выращивания плодовых деревьев в условиях уральского климата, строительства пруда на своем участке.