Птицевод из Барнаула восстанавливает русские породы кур

71-летний Сергей Дмитриев из Барнаула около 20 лет восстанавливает породы кур, которые считались утраченными. Его работа помогла распространить павловских золотистых кур по России и за границу, а алтайскую бентамку — от Калининграда до Владивостока. Для Дмитриева это не просто содержание декоративной птицы, а многолетняя селекция, требующая ежедневного ухода и отбора.

От ветеринарной практики к селекции

С животными Дмитриев связан большую часть жизни: после окончания ветеринарного факультета он 30 лет руководил виварием Института ветеринарной медицины. Под его началом было подсобное хозяйство с лошадьми, овцами, кроликами и птицами. Опыт работы с животными стал основой для нового занятия, хотя к декоративным курам он пришёл случайно.

Знакомый попросил забрать птиц, которых держал на чердаке в центре города, после травмы ноги. Дмитриев оставил их у себя и постепенно сосредоточился на декоративных породах: в городе, объясняет он, неудобно разводить бройлеров или мясо-яичных кур. Сейчас в его коллекции есть алтайская бентамка, павловские серебристые и золотистые, орловские, брама и голландские белохохлые куры.

Восстановление павловской золотистой

Главным селекционным проектом Дмитриева стала павловская золотистая порода. Для неё существовали описания 1899 года и 1905–1906 годов, но самой птицы, соответствующей этим стандартам, не было. Дмитриев составил собственное описание и снабдил его иллюстрациями, показывающими, как курица должна выглядеть спереди, сзади и сбоку.

На восстановление породы ушло около 20 лет. Дмитриев скрещивал птиц, у которых нужные особенности проявлялись наиболее заметно, а затем отбирал подходящее потомство и закреплял признаки в следующих поколениях. Среди использованных птиц были шелковые куры и беспородные особи с хохолком и оперёнными ногами. Это длительный процесс: отдельные признаки могли появиться, исчезнуть и проявиться снова у потомков.

Стандарт и распространение пород

Работу Дмитриева заметили за пределами Барнаула: институт птицеводства в Пушкино утвердил выведенную им породу под названием новопавловская. Важное различие между ней и павловской, как объясняет птицевод, — пятый палец: у павловской он есть, а в его варианте птицы получились четырёхпалыми. Это показывает, насколько конкретные особенности внешнего стандарта могут влиять на название и признание породы.

Дмитриев также способствовал распространению алтайской бентамки: птица разошлась по регионам России и попала за границу. В его коллекции есть и орловская ситцевая — русская порода, которая была почти утрачена после Великой Отечественной войны, но позднее восстановлена. Теперь птицевод работает над эталонными представителями павловской серебристой и рассчитывает завершить эту задачу через год-два.

Ежедневный уход и племенной отбор

Разведение требует постоянного присутствия. Цыплят Дмитриев кормит пять раз в день; даже если отвести на каждое кормление по часу, это составит пять часов, не считая приготовления корма и уборки клеток. В его рационе пшеница составляет 50%, кукуруза — 30%, остальное приходится на добавки. Поэтому, говорит птицевод, такое хозяйство не позволяет уехать в отпуск или надолго оставить птиц без присмотра.

Отбор он ведёт по соответствию породному стандарту: лучших кур чаще пускает в разведение отдельно с петухом, чтобы получить потомство от выбранных родителей. Дмитриев выступает против близкородственного скрещивания уже сформированной породы и связывает его с появлением более мелких и слабых цыплят. Такой подход важен не только для внешнего вида: от племенного подбора зависит здоровье и жизнеспособность будущих поколений.

Для Дмитриева сохранение русских пород — это многолетняя селекция, точный стандарт и ежедневная забота о птицах.