Ресторан из Перми вошёл в рейтинг WhereToEat

Четыре ресторана Перми вошли в финал премии WhereToEat 2025, а семь были включены в её шорт-лист. В числе заведений, названных в коротком списке, — «Проектрыбы», Belka, Madame Zhu, Nolan Wine & Kitchen, Rob Roy и Ruby. Для ресторанного рынка города это заметная оценка на уровне общероссийской премии.

Пермские заведения в списках премии

Шорт-лист WhereToEat 2025 объединил семь ресторанов из Перми. Среди перечисленных заведений — «Проектрыбы», Belka, Madame Zhu, Nolan Wine & Kitchen, Rob Roy и Ruby; список показывает, что в премиальном отборе представлены рестораны с разными названиями и форматами.

Отдельный этап — финал, куда прошли четыре пермских ресторана. Эти цифры отражают два разных результата: попадание в короткий список и дальнейший выход в финальную часть. Они не означают, что все участники шорт-листа стали финалистами.

Особое место Nolan Wine & Kitchen

Nolan Wine & Kitchen отмечен не только среди ресторанов Перми, попавших в шорт-лист. Заведение также регулярно оказывается в первой десятке рейтинга для Центральной России. Такое повторяющееся присутствие делает его одним из наиболее заметных пермских участников премии.

В рейтинге Центральной России Nolan Wine & Kitchen занял седьмое место. В описании этого списка Москва не учитывается, поэтому позиция относится к региональному рейтингу без столичных ресторанов. Это конкретный результат, дополняющий участие заведения в коротком списке WhereToEat 2025.

Премия с ежегодным отбором

WhereToEat — ежегодная ресторанная премия, учреждённая в 2013 году. Отбор проходит по этапам, среди которых шорт-лист, финальный список и итоговый рейтинг; для заведений попадание в каждую из этих категорий означает отдельный уровень признания в рамках премии.

Для Перми важен сам масштаб представительства: в 2025 году четыре местных ресторана добрались до финала, а семь вошли в шорт-лист. Эти числа позволяют говорить о заметном присутствии города в премиальном отборе, не смешивая промежуточную отметку с итоговым местом.

Что означает попадание в рейтинг

Для ресторанов включение в списки WhereToEat — публичное профессиональное признание, которое выделяет заведение среди участников регионального гастрономического рынка. В случае Nolan Wine & Kitchen этот статус подкреплён седьмой позицией в топ-10 Центральной России без Москвы.

Для остальных названных участников подтверждённый результат — место в шорт-листе; отдельные итоговые позиции для них здесь не приводятся. Поэтому корректно говорить о признании ресторанов и их участии в отборе, а не приписывать каждому из них конкретное место или победу.

Главное: WhereToEat 2025 включила семь ресторанов Перми в шорт-лист, четыре — в финал, а Nolan Wine & Kitchen занял седьмое место в рейтинге Центральной России без Москвы.